Vanilla cinnamon waffles

(English text below)

Ihr denkt wenig  Zeit und ein super leckeres Frühstück passt nicht zusammen? Dann kann ich euch heute vom Gegenteil überzeugen. Diese super luftigen Köstlichkeiten gehen ganz schnell, sättigen super und haben tolle Nährwerte. Besser kann ein Tag doch eigentlich nicht starten:

Ihr braucht

• 30gr Haferflocken
• 20gr Vanille Whey
• 20gr Vollkornmehl
• 100 ml Milch
• 1 Ei
• 20g Xucker

Zubereitung:

1. Gebt alle Zutaten in den Mixer und verrührt zu einem glatten Teig.
2. Gebt etwas Öl in euer Waffeleisen und stellt es auf mittlerer Stufe.
3. Nehmt jeweils 4 Esslöffel des Teiges für eine Waffel und backt sie 3 Minuten im Waffeleisen auf.

 

Ich wünsch euch noch einen schönen Tag

Eva

 

Do you have a really busy morning and  you might not have enough time to create a delicious breakfast? Then I have the perfect recipe for you. These delicious waffles are super healthy and include a lot of good nutrition’s for a perfect start into a long day.

You need

• 30gr oatmeal
• 20gr Vanilla Whey 
• 20gr wholemeal flour
• 100 ml milk
• 1 egg
• 20g Xucker

Preparation:

1. Put all the ingredients in the blender mix very well.
2. cover with oil and heat your Waffle Iron to a Medium Level
3. Take 4 Tablespoon for each waffles and bake for about 3 minutes.
4. Top it with Greek yogurt and berries

 

Enjoy it:-*

Have a lovely day

Your Eva

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Vegan chocolate mousse

Hey ihr Lieben,

Heute gibt’s ein Rezept, dass ich persönlich total vergöttere. Super schnell gemacht und der perfekte Snack für zwischendurch 🙂

Ihr benötigt: / You Need:

• 3 Tbsp cacoa powder/ 3 Teelöffel Kakao
• 1 Tbsp almond milk/ Ein Teelöffel Mandelmilch
• 1ripe Avocados/ 1 ne reife Avocado
• 100g soya yoghurt
• 50g Erythrit/ Oder ein Süßungsmittel eurer Wahl

Zubereitung/ How do to:

Einfach alles in dem Mixer und gut durchmixen,
Bei belieben mit Banane toppen und Müsli drauf streuen und genießen ❤

Put  all ingredients for the mousse into the blender.

Topp it with banana and granola

Enjoy it :-*

Cleanse peanut butter Mugcake

Hey meine Lieben,

Heute gibts nach Ewigkeiten mal wieder ein neues Rezept. Hatte vorgestern mega Lust auf nen Schokokuchen und hab mal alles zusammengeschmissen was wir so daheim hatten. Das Ergebnis ist diese Köstlichkeit. Total einfach und schnell gemacht und perfekt als post workout snack 🙂 Viel spaß damit 💕
Schokomugcake:

Zutaten/ Ingredients
60g Banane/banana
1 Ei/egg
15g proteinpulver/proteinpowder
5g peanutbutter
15g Haferflocken/oats
Optional: 1 tbs cleanse detox powder
Zubereitung/Indroduktion

Vermischt das Ei und die Banane und mixt alles./Combine egg and the Banana  and mix until smooth.

Dann kommt Haferflocken, sowie protein pulver und die Peanut butter dazu ./Add oats, peanut butter  and protein powder.

Gebt es in eine Tasse und stellt es für 2 min bei voller Stärke in die Microwelle/ Put the dough into a mug and microwave it for about 2 minutes.

Enjoy it / Genießt es

Hey ihr Lieben,
Ich bin momentan total auf dem Kokosnuss Trip. Kennt ihr den Milchreis von Müller mit Kokos Mandel Geschmack, wenn nicht der ist der Hammer. Als mich dann das Kokosnuss Protein von Fitnessangles erreicht hatte musste ich einfach etwas damit backen. Entstanden ist dann dieses Kunstwerk *-*

cherry Cake:
◾100g Dinkelmehl / flour
◾2 Egg Whites /Eiklar
◾50ml Soja Milch/Soy Milk
◾150g klein geschnittene Kirschen/cherries, finely grated
◾1 TL Backpulver/1 Tsp Baking Powder
◾60g Xucker light
◾70g Apfelmus/Apple Sauce

Cheesecake:
◾200g Frischkäse/ curd cheese
◾150g Griechisches Naturjoghurt / greek jogurt
◾2 Eiklar/ eggwhites
◾60 g Xucker
◾1 El Kokos Protein pulver von fitnessangles

Zubereitung/How To:
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen ./Pre-Heat Oven to 200 Degrees
2.Vermengt alle Zutaten für den Kirschkuchen./For the cherry Cake, combine all ingredients
3.In einer anderen Schüssel rührt ihr alle Zutaten für den Cheesecake zusammen./In another Bowl, stir together all Ingredients for the Cheesecake Layer.
4. Füllt euren Kirschteig in eine Springform. Danach kommt der Cheesecake Teig darüber/ Add the cherry Dough to your Baking Form.Top with the

8.Backt den Kuchen nun für zirka eine Stunde ./Bake for about an hour.
9. Genießen/ Enjoy

Coconut Protein post workout fluff *-*

Hallo ihr Lieben,

Als ich gestern auf der Suche nach einem guten und Eiweißreichen Post- Workout Snack war bin ich auf  Instagram über den sogenannten Protein Fluff gestolpert. Der sieht meistens so lecker aus das ich es einfach selbst probieren musste. Meistens wird Xanthan Proteinpulver und Wasser verwendet. Ich wollte das Ganze aber etwas verfeinern und hab Eiklar und Quark zum Ganzen hinzugefügt. Was mir auch gerade recht kam war das die Lieferung von fitnessangles gerade ankam *-* Der Shop hat wirklich eine tolle Auswahl und bietet eigentlich alle meine Lieblingsprodukten wie Protein Pralinen, Die Saucen von Nutriful und Xucker Produkte an und das zu einem ziemlich guten Preis, deshalb musste ich einfach zuschlagen. Mit im Warenkorb landete auch ihr Kokosprotein und ich muss euch sagen für alle Kokosliebhaber ein Traum.  Aber nun zum Rezept:

Zutaten/Ingredients:

• 2 Eiklar/Egg-Whites
• 1 Messerspitze Xanthanl/Dash of Carob Gum*
• 10g Whey I used the coconut whey from fitnessangles
• 150g Magerquark/ curd cheese

Zubereitung/How To:

1. Schlagt Xanthan und Eiklar steif / Beat Xanthan and Egg-Whites until stiff.
2. Dann kommt dann das Protein dazu./While Mixing immediately, add in Protein
3. Hebt nun den Magerquark und ein paar Tropfen Stevia unter/ Add the curd cheese and some sweetener
4. Enjoy!

 

 

Bananensplit Mugcake

Hallo meine Lieben,

Ich bin soo müde könnt heut eigentlich den ganzen Tag schlafen. Gestern war Vatertag und ich wollt zum Frühstück mal was Neues ausprobieren. Und da ich keine Lust hatte Pancakes auszubraten kam mir die Idee zu einem Mugcake. Und da Schokolade und Bananen immer die perfekte Kombination ist entstand dieser Bananensplit Mugcake. Benötigt zirka 5 Minuten Zubereitungszeit und ist dabei noch soo lecker.

Zutaten/Ingredients:

• 1 Ei/Egg
• 1 mittelgroße Banane
• 50 g Dinkelmehl/Spelt Flour
• 50ml Mandelmilch/Almond milk
• 1/2 TL Backpulver/1/2 Tsp Baking Powder
• 10g Kakoa/ cocoa
• (optinoal) 5g chocolate smacktastic flavor powder you can find it hier

Introduktion / Zubereitung

1. Vermischt die milch und das Ei und mixt alles./Combine mik and the Banana with the Egg and mix until smooth.
2. Dann kommt Dinkelmehl, sowie Backpulver,Kakoa und das flavor powder dazu./Add Spelt Flour, Baking Powder, cacoa and flavor powder
3. Schneidet die Banane klein und gebt sie unter die Masse/ Cut the Banana into little slices and add into the mixture.
4. Gebt es in eine Tasse und stellt es für 2 min bei voller Stärke in die Microwelle/ Put the dough into a mug and microwave it for about 2 minutes.

Genießt ihn/ Enjoy it

Wünsch noch einen schönen Tag / Hava a great day ❤

 

Healthy cherry pancake rolls

(For english Version scroll down)
Hallo meine Lieben,
Wie ihr bereits bemerkt habt hat sich das Design etwas geändert, grund hierfür ist das mein Blog nun nicht mehr von Kitchensquare sondern von WordPress gehostet wird. Fall ihr noch Anregungen zum Design habt immer her damit. Heute gibt’s ein super leckeres und einfaches Pancakes Rezept, perfekt um einen schönen Sommertag zu starten.

Ihr braucht:

• 15g Kokos Mehl
• 15g Protein Pulver ich hab den Kirsch Jogurt shake von charlotte eden benützt das findet ihr hier
• 2 Eier
• 30ml Mandelmilch
• Eine Prise Backpulver
• 10g Kirschen

Schneidet die Kirschen klein und vermischt das Kokosmehl und Backpulver. Gebt dann das Protein Pulver,die Kirschen die Eigelb, und die Mandelmilch dazu. Schlagt die Eiweiß zu Eischnee und hebt sie vorsichtig unter euren Teig. .Eine Pfanne mit etwas Öl auf mittlere Temperatur erhitzen. Jeweils etwa 2 El des Teigs in die Pfanne geben und etwas verteilen. Die Pancakes wenden, wenn sich so kleine Bläschen bilden.

Genießen

 

You Need:

• 15g coconut flour
• 15g Protein Powder ( I have used the cherry Protein from Charlotte Eden you can find it here
• 2 eggs
• 30ml almond milk
• A pinch of baking soda
• 150g grated zucchini

Introduction

Cut the cherries and mix the coconut flour and the baking powder. Then add the protein powder, the yolks, the cherries and the milk. Whisk the egg Whites until the mixture becomes stiff. Fold the mixture in the beaten egg White . . Heat a pan with oil to medium temperature. Each 2 tablespoons batter into pan.

Choose your favourite Toppings and Enjoy 🙂

Have a lovely day ❤

warm carrot cake oatmeal- for cold days

(for english Version scroll down)

Hey ihr Lieben, / Hey lovelies

Der Winter hat begonnen und damit auch die Zeit der kalten Temperaturen und um mich dennoch jeden Morgen zu motivieren, aufzustehen mich anzuziehen und in die eisige dunkle Kälte hinzuspazieren versüße ich mir den morgen mit meinem heißgeliebten carrot cake oatmeal. Da normale Haferflocken mir persönlich zu langweilig sind habe ich es mit Apfel und Karotte aufgepeppt. Dieser Haferbrei schmeckt nicht nur fantastisch sondern geht auch total schnell und liefert euch genug Energie über den Tag.

 

Ihr braucht:

• 150g pürierte zucchini
• 300 Mandelmilch
• 2El Chiasamen
• 70g Haferflocken
• 20g Protein Pulver
• Stevia flapdrops usw.
• 100g pürierter Apfel

Zubereitung

In einem Topf dir Milch zum kochen bringen Haferflocken hinzugeben und 2 min köcheln lassen. Die Restlichen Zutaten einzugeben und nochmal 2-3 min aufkochen lassen. In eine Schüssel füllen und genießen

Ps:

Ihr könnt es auch am Vortag machen im Kühlschrank stehen lassen am nächsten Morgen mit ein paar Früchten und grichischen jougurt toppen und top gestärkt und ohne Stress  in den Tag starten 🙂

 

In Winter I really like to have a hot breakfast in the morning. This delicious carrot cake oatmeal tastes amazing, healthy and the best thing to start into cold winter days.

You Need:

• 150g puréed zucchini
•  300 almond milk
•  2El chia seeds
•  70g rolled oats
•  20g protein powder
•  Stevia flapdrops etc.
• 100g puréed apple

Indroduction:

Cook the oatmeal in the milk for about 2 minutes. Add the other ingredients. Cook for about 2-4 min until it is getting creamy. Put it in a bowl. Topp it with fruits and now you just have to enjoy.

Ps: you can also make overnight oats. Just put everything together and let it put it into the refrigator overnight.

Wish you all a great morning :-*

Psyllium Banana Pancakes

Hey ihr Lieben / lovelies

In letzter Zeit bin ich immer wieder bei Rezepten über sogenannte „Flohsamen“ gestolpert, deshalb hab ich mich im Internet etwas darüber schlau gemacht und war sofort begeistert. Der Flohsamen zählt zu den Heilpflanzen. Sie enthalten Ballaststoffe und Schleimmengen, die in Verbindung mit Wasser aufquellen. Dadurch wird die Verdauung unterstützt, und man kann sogar Darmprobleme behandeln. Eine wahre super Pflanze nicht? Aus diesem Grund durfte die Samen in meinem nächsten Rezept natürlich nicht fehlen und entstanden sind dann diese super leckeren Bananen Pancakes. Schnell gemacht und schmecken fantastisch.

In the last time I always heard about Psyllium seeds. Of this reason I wanted to know more about them. Psyllium seeds are really well for stomach diseases and great for your health. Of this reason I´ve decided to create a new recipe with it and it turned into this amazing banana Pancakes

Ihr benötigt

• 35 g  Vollkornmehr
• 5g Flohsamen
• 125g Quark
• 2 Eiweiß
• 1/2 Teelöffel Backpulver
• 100 ml milch
• 1 gematschte Banane
• 1 Eigelb
• Stevia Zimt flavdrobs etc.

Zubereitung:

Vermischt das Mehl und Backpulver. Gebt dann die in Milch einweichten Flohsamen, das Eigelb und die Banane dazu. Schlagt die Eiweiß zu Eischnee und hebt sie vorsichtig unter euren Teig. Süßt nach Belieben .Eine Pfanne mit etwas Öl auf mittlere Temperatur erhitzen. Jeweils etwa 2 El des Teigs in die Pfanne geben und etwas verteilen. . Die Pancakes wenden, wenn sich so kleine Bläschen bilden. Genießen ❤

You need

• 35 wholemeal flour  5g Psyllium seeds
• 125g cottage cheese
• 2 egg White
• 1 egg yolk 1/2 teaspoon baking powder
• 1 mashed Banana 100 milk stevia Cinnamon etc.

Preparation:

Mix the Psyllium seeds and the milk put it in the refrigerator and let it stay for about 1-2 hours Mix the flour and the baking powder. Then add the Psyllium mixture, the yolks, the banana and the milk. Whisk the egg Whites until the mixture becomes stiff. Fold the mixture in the beaten egg White. Heat a pan with oil to medium temperature. Each 2 tablespoons batter into pan. Enjoy it ❤

 

Peanut Butter Protein Pudding :-)

Hey lovelies,

Ich liebe Erdnussbutter ich könnt mich da wirklich reinlegen. Meistens hab ich die Erdnussbutter einfach aufs Brot oder auf eine Banane geschmiert aber heute kam mir die Idee für eine ganz neue Frühstücksvariante. Erdnuss-Butter-Pudding ich hab einfach mal drauflosgelegt und hätte mir nie gedacht das das ganze so so so lecker wird. Ihr müsst es einfach probieren.

I love peanut butter *-*. In order I just eat it with bread or Banana but today I wanted to try something different with it and it turned into this amazin Protein Pudding.

Ihr benötigt: / You Need:

• 50g peanut butter Protein powder ( mine is from Pescience )
  1-2 Teelöffel Johannesbrotgernmehl / tablespoons locust bean gum
  30g Leinsamen / linseed
  20g Xucker
  Zimt /Cinnamon
  1 Teelöffel Erdnussbutter / tabelesboon peanut butter
  200-300 ml Wasser/ water

Zubereitung / Indroduktion

1. Vermischt alle Zutaten gut miteinander. / Mix all ingredients together
2. Gebt das ganze für 3-4 Minuten bei höchster Stufe in die Mikrowelle. / Microwave the mixture for 3-4 minutes on a high setting.
3. Topped euren Pudding mit nüssen und Himbeeren /Topped it with nuts,rasberries
4. Und jetzt nur noch genießen / Enjoy it :-*

Ich wünsch euch noch einen schönen Tag / Wish you a lovely day ❤